2011. december 28., szerda

Karácsonyi aprósüti - narancsos, csokis, fahéjas

Mindég is kiváncsi voltam annak a vékony csokipelyhes ropogós aprósüteménynek a receptjére amit a cukrászdákban lehet kapni...nagy örömömre Karácsony előtt rátaláltam, persze azt addig nem tudtam míg meg nem kóstoltam ügyködésem remekét.

Ime a recept, eredeti formában itt:

Hozzávalók:
100 g vaj
100 g cukor
1 tojás
1 narancs héja és leve
40 g étcsokoládé
1 tk. sütőpor
250 g liszt
1 tk. rum aroma
1 tk. őrölt fahéj
 A vajat megolvasztom, hozzáadom a cukrot és a felvert tojást. A narancs héját reszelem, levét kifacsarom. Hozzáadom a cukros tojásos vajhoz. A csokit felaprítom s hozzáadom a keverékbe, a liszttel és a sütőporral, a rom aromával és a fahéjjal. Hűtőbe teszem a tésztát egy órára, a massza elég puha. Sütőpapírral kibélelt tepsibe golyókat formázok a masszából és tenyérrel szétlapítom. Előmelegítetett sütőben 6-8 perc alatt aranybarnára sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése