2012. június 29., péntek

Spenótos rakottas


Hozzávalók:
1/2 kg krumpli
4oo gr spenót
3 tojás
prézli
1 cikk fokhagyma
főzőtejföl
sajt

A krumplit héjában megfőzzük, a vizet sózzuk. A tojásokat külön megfőzzük egy csipet sóval.  A spenótot leforrázzuk, megfuttatjuk a fokhagymán, felöntjük a tejföllel, fűszerezzük. Egy tepsit kiolajozunk s felét a főtt krumplinak belerétegezzük, sózzuk, borsozzuk. Rárétegezzük a spenót felét, ráreszeljük a főtt tojást, újra egy réteg krumpli, spenót, majd megszórjuk prézlivel s reszelt sajttal. Sütőbe rakjuk s hagyjuk a sajtot megpirulni.